Páncreas
El páncreas es de color amarillo pálido o ligeramente rosáceo. Los lóbulos dorsal, ventral y tercero son grandes y delgados y se extienden longitudinalmente en el mesenterio dorsal para unirse a las partes ascendentes y descendentes del duodeno. El peso del páncreas aumenta 214 veces desde el nacimiento a la madurez. La glándula tiene tres conducts excretores. El lóbulo esplenico no tiene conducto excrector separado.

Imagen recuperada de: Disección del Ave, por Diego Cárdenas Huerta, en colaboración de Georgina Torres Soriano e Itzury Villalobos Villalobos; con la supervisión de la Dra. Claudia Leticia Morales Evangelista y fotografiado por Adriana Isabel Benítez Leyva.
FMVZ BUAP 2022
La porción endocrina está formada por los islotes de Langerhans que contienen unas cuantas celulas δ y muchas células α o varias células β.
Los islotes α secretan el glucagón. Los islotes β secretan insulina. Las células δ, según estudios de microoscopia electrónica de Machino y cols (1996), tienen gránulos que se diferencian de los de la célula α y β. La función de las células δ es desconocida.

Imagen recuperada de: Disección del Ave, por Diego Cárdenas Huerta, en colaboración de Georgina Torres Soriano e Itzury Villalobos Villalobos; con la supervisión de la Dra. Claudia Leticia Morales Evangelista y fotografiado por Adriana Isabel Benítez Leyva.
FMVZ BUAP 2022
Irrigaciones
- PANCREATICODUODENAL SUPERIOR E INFERIOR DERECHA (RAMA DE LA GASTRODUODENAL, RAMA DE LA HEPÁTICA, RAMA DEL TRONCO CELÍACO)
- PANCREATICO DUODENAL IZQUIERDA (RAMA DE LA MESENTÉRICA SUPERIOR)
- PANCREÁTICA INFERIOR O MAGNA (RAMA DE LA MESENTÉRICA SUPERIOR)
- RAMAS PANCREÁTICAS (RAMA DE LA ESPLÉNICA, RAMA DEL TRONCO CELÍACO)
